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Philipponnat Clos des Goisses 1991 |
| Réf.
MIPHI080 |
> Champagne > Champagne Millésimé
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| Millésime :
1991 |
| Flaconnage :
Bouteille 75 cl (
75 cl) <=>
1 bouteille(s) |
| Producteur :
Philipponnat |
| Spécial :
Cadeau d'entreprise |
Issu d’un Vignoble unique propriété exclusive de Philipponnat, le Clos des Goisses est un vignoble exceptionnel, extrêmement pentu, exposé plein sud, à Mareuil-sur-Ay. Philipponnat y élabore le plus puissant de tous les Vins de Champagne. Toujours millésimé, très peu dosé, ce vin hors du commun se caractérise par une ampleur et une longueur extraordinaires, où les caractères du Pinot Noir prédominent. Ce fabuleux vin des grandes occasions est aussi un magnifique champagne de table, à l’aise avec les gibiers, les champignons, et même les fromages. 5,5 hectares, clos de murs, propriété exclusive de la Maison Philipponnat. Exposition plein sud avec une pente de 25% à 40% situé au coeur de la Champagne à Mareuil-sur-Ay. Sol peu profond, assis sur de la craie pure. L’âge moyen du vignoble est maintenu au dessus de 25 ans.
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124,60 €
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| Plus d'informations sur la maison
Philipponnat |
Des racines profondes: XVIe-XVIIe : April le Philipponnat est propriétaire à Aÿ dès 1522 et deux cuvées de la Maison lui rendent aujourd’hui hommage. L’emblème de la Maison, le blason familial au damier rouge et or est enregistré à l’armorial de France en 1698 alors que la famille Philipponnat est implantée au coeur de la Champagne depuis presque deux siècle.
Second empire : Propriétaires de vignobles et négociants en vins, les Philipponnat se consacrent à l’élaboration de vin de Champagne.
1910 : Auguste et Pierre Philipponnat s’installent à Mareuil sur Aÿ dans les anciennes caves (XVIIème) du château et donnent à la Maison son impulsion commerciale moderne, en pleine guerre et en pleine crise phylloxérique.
Une grande intuition
1935 : Pierre Philipponnat acquiert le Clos des Goisses, un vignoble unique en Champagne, à flanc de coteau, plein sud. Rompant avec la coutume, il en tire un vin monocru remarquable.
Les générations suivantes développeront l’image de la maison, d’abord en France puis à l’étranger.
Une nouvelle impulsion
1997 : Philipponnat rejoint le groupe Boizel Chanoine Champagne. Charles Philipponnat, petit-fils d’Auguste, reprend les rênes de la Maison, insufflant l’énergie nécessaire à son essor international. Depuis lors, Philipponnat poursuit son développement et reçoit les suffrages croissants de la critique et de la grande gastronomie.
2003 : Les nouvelles installations de vinification sont achevées ainsi que le chai à barriques, étape ultime dans la maîtrise de la qualité des vins de Philipponnat.
2009 : La maison Philipponnat a été mise a l'honneur par Patrick Dussert-Gerber pour leur talent. |
